聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）攜手經(jīng)濟合作與發(fā)展組織（經(jīng)合組織）近日共同發(fā)布《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告指出，預(yù)計未來十年全球農(nóng)業(yè)和糧食產(chǎn)量將繼續(xù)增長，但由于人口趨勢影響，增長速度將低于前十年。

《展望》報告圍繞農(nóng)產(chǎn)品市場中期前景，提供了關(guān)鍵的全球參考信息并指出，地緣政治緊張、不利的氣候趨勢、動植物疫病以及主要農(nóng)業(yè)投入品價格波動加劇等因素增加了不確定性。預(yù)計全球種植業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)量在未來十年將以年均1.1%的速度增長，增速為2005-2015年十年間平均增速的一半。到2032年，未來十年糧食總消費量的年平均增速預(yù)計約為1.3%，這表明食用農(nóng)產(chǎn)品所占比例將上升。

《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告封面，點擊文末“閱讀原文”下載中文版內(nèi)容提要。©糧農(nóng)組織

《展望》中的預(yù)測基于以下假設(shè)：最近的通脹壓力將快速緩解、天氣條件正常、沒有重大政策變化以及消費者偏好按趨勢發(fā)展。通脹壓力持續(xù)存在的可能性意味著全球糧食需求和生產(chǎn)存在下行風(fēng)險。

《展望》對過去兩年大幅上漲的主要農(nóng)業(yè)投入品價格進行了專門評估，結(jié)果顯示肥料價格每上漲10%，糧食成本將上漲2%。貧困人口承受的負擔(dān)最為沉重，因為他們在食品方面的支出占比更大。《展望》強調(diào)，在充滿不確定性的大背景下，確保提高效率和韌性的政策至關(guān)重要。

化肥價格上漲25%導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品價格變動。©糧農(nóng)組織、經(jīng)合組織

糧農(nóng)組織總干事屈冬玉表示：“這份報告顯示，總體趨勢正朝著正確的方向發(fā)展，但需要加快步伐。加快向可持續(xù)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型意義重大，有助于為所有人實現(xiàn)更好生活，不讓任何人掉隊?！?/span>

糧農(nóng)組織總干事屈冬玉出席報告發(fā)布會并講話。©糧農(nóng)組織

經(jīng)合組織秘書長科爾曼則表示：“過去兩年農(nóng)業(yè)投入品價格飆升引發(fā)了人們對全球糧食安全的擔(dān)憂。投資創(chuàng)新、持續(xù)提高生產(chǎn)率和降低生產(chǎn)的碳強度將為長期糧食安全、可負擔(dān)性和可持續(xù)性奠定基礎(chǔ)?！?/span>

《展望》對谷物、植物油、乳制品、肉類、食糖、魚品、棉花、熱帶水果、豆類及用于生產(chǎn)生物燃料的農(nóng)產(chǎn)出進行了面向未來十年的預(yù)測，并對農(nóng)業(yè)溫室氣體排放的區(qū)域趨勢做出預(yù)判。同時，本《展望》首次對糧食損失和浪費的影響進行了初步分析。

主要農(nóng)產(chǎn)品預(yù)測結(jié)論

對谷物產(chǎn)量增長的需求預(yù)計將會放緩，部分可歸因于許多國家多數(shù)谷物的人均消費量已接近飽和。預(yù)計到2032年，全部谷物產(chǎn)量的41%將用于食用消費，37%用于飼料生產(chǎn)，剩余部分則通過生產(chǎn)生物燃料和其他工業(yè)用途消耗。

按類型和區(qū)域分列的農(nóng)產(chǎn)品使用量。©糧農(nóng)組織、經(jīng)合組織

全球農(nóng)作物產(chǎn)量增長的主要動力源于作物育種技術(shù)的持續(xù)進步以及向更加集約化的生產(chǎn)體系轉(zhuǎn)型。展望期內(nèi)預(yù)計單產(chǎn)提升對全球農(nóng)作物增產(chǎn)的貢獻率為79%，耕地面積擴大的貢獻率為15%，復(fù)種指數(shù)提高的貢獻率為6%。

全球食糖消費量的增長將完全由非洲和亞洲推動，預(yù)計人均食糖攝入量較低的地區(qū)未來十年的需求將出現(xiàn)激增。相比之下，高收入國家的食糖消費量將繼續(xù)下降。

預(yù)計全球人均肉類消費量將以每年0.1%的速度增長，主要由中低收入國家推動。到2032年，全球肉類需求將會持續(xù)增加，但高收入國家的人均消費水平在未來十年將下降，西歐和北美的降幅最大。

全球范圍內(nèi)供食用的魚品產(chǎn)量預(yù)計將普遍增長，非洲增速最快，但這一地區(qū)的人口快速增長預(yù)期將限制人均消費量的提升。

全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量趨勢。©糧農(nóng)組織、經(jīng)合組織

預(yù)計未來十年畜牧業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)量年均增長1.3%，增速較前幾年有所放緩。到2032年，預(yù)計禽肉將占全球肉類產(chǎn)量增幅的一半以上。

未來十年世界奶產(chǎn)量預(yù)計將以每年1.5%的速度增長，其中一半以上的增長來自印度和巴基斯坦，到2032年，這兩個國家的奶產(chǎn)量將占全球奶產(chǎn)量的近三分之一。而歐盟由于正在推進向更環(huán)保的可持續(xù)生產(chǎn)體系轉(zhuǎn)型，奶產(chǎn)量預(yù)計將略有下降。

貿(mào)易趨勢

《展望》所涵蓋的全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量預(yù)計將以每年1.3%的速度增長，僅為過去十年增速的一半，主要原因是中等收入國家需求增長放緩。在過去十年中，玉米、小麥和大豆對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總量增長的貢獻最大。然而，這幾種谷物預(yù)計將在未來10年經(jīng)歷最大的貿(mào)易增長降幅。

烏干達的玉米倉儲設(shè)施。©糧農(nóng)組織/Sumy Sadurni

南亞和東南亞國家在近年來成為農(nóng)產(chǎn)品凈進口國后，鑒于當(dāng)?shù)貎?nèi)需持續(xù)強勁增長，預(yù)計凈進口量將進一步增加。

到2032年，撒哈拉以南非洲地區(qū)主要糧食產(chǎn)品的貿(mào)易逆差預(yù)計將增加近一倍，很大程度上反映了該地區(qū)的人口增速快于其他地區(qū)。

《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告發(fā)布會在聯(lián)合國糧農(nóng)組織總部舉行。©糧農(nóng)組織

拉丁美洲的農(nóng)業(yè)貿(mào)易順差預(yù)計將增加17%。到2032年，該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品出口占比將提高到40%。

在未來10年，北美預(yù)計仍將是世界市場上第二大農(nóng)產(chǎn)品出口地，但強勁的國內(nèi)消費增長將小幅削弱其凈出口地位。北美的農(nóng)業(yè)部門可能會發(fā)揮關(guān)鍵的穩(wěn)定作用，通過擴大該地區(qū)的生產(chǎn)規(guī)模促進高價格周期回歸正常。

氣候與農(nóng)業(yè)

預(yù)計未來十年農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量將增加7.5%，不及農(nóng)業(yè)產(chǎn)量預(yù)期增幅的一半，這表明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的碳強度加速下降。其中，畜牧業(yè)預(yù)計占農(nóng)業(yè)溫室氣體排放增量的86%。

預(yù)計未來十年農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量由去年預(yù)測的6%增至7.5%。©糧農(nóng)組織、經(jīng)合組織

根據(jù)《展望》的預(yù)測，北美農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量將下降，而隨著種植業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)量增長，撒哈拉以南非洲地區(qū)的溫室氣體排放量將上升，這凸顯了加強投資以促進該地區(qū)農(nóng)業(yè)糧食體系轉(zhuǎn)型的重要性。

拉丁美洲的農(nóng)業(yè)溫室氣體排放量占比預(yù)計仍將高于該地區(qū)在全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)量中的占比。

《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》報告發(fā)布會現(xiàn)場。©糧農(nóng)組織

相關(guān)鏈接：

《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》：

https://www.oecd-ilibrary.org/agriculture-and-food/oecd-fao-agricultural-outlook-2023-2032_08801ab7-en

《經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織2023-2032年農(nóng)業(yè)展望》內(nèi)容提要（中文版）：

https://www.fao.org/3/cc6760zh/cc6760zh.pdf